Perpaduankulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Jika kulit risoles bisa dibuat dengan menggunakan susu cair, maka kulit sosis solo bisa menggunakan santan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Tahapan Anjuran. Pantangan. Manfaat. Efek samping. Keputusan untuk mencoba pola makan vegetarian mungkin tidak semudah membalikkan telapak tangan. Untungnya, selalu ada cara mudah untuk mengawali hidup yang lebih sehat. Diet flexitarian bisa jadi solusi bagi Anda yang terbiasa makan daging dan hendak beralih ke pola makan vegetarian. Citarasamerupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan 75. bakso tahu (tanpa daging) ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu Vay Nhanh Fast Money. Simak berbagai cara membuat sosis di bawah ini, agar bisa menikmati sosis dengan cara yang berbeda. Sosis merupakan salah satu makanan beku yang paling banyak dibeli dan dipilih oleh masyarakat. Selain rasanya yang enak, harga yang terjangkau dan banyak jenis sosis juga membuat daya tarik sosis semakin tinggi. Artikel kali ini akan membahas cara membuat sosis, mulai dari cara membuat sosis sayur, cara membuat sosis ayam dengan blender, cara membuat sosis sapi, cara membuat sosis dari tepung terigu, dan cara membuat sosis ayam goreng. Sosis merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Cara membuat sosis dari tepung kanji dan cara membuat sosis ikan agar lebih nikmat dan lezat disantap. Yuk, langsung saja kita simak berbagai resep dan cara membuat sosis. Baca Juga 11 Resep Sosis Bakar ala Restoran, Bisa Untuk di Jual Lagi Daftar Cara Membuat Sosis yang Enak dan Mudah Dilakukan di Rumah 1. Sosis Ayam Bahan yang dibutuhkan dalam cara membuat sosis yang pertama adalah daging ayam giling, telur, garam, ketumbar, air es, tepung tapioka, bawang putih bubuk, es serut, air sebanyak 2 liter, merica bubuk, gula pasir, dan plastik selongsong untuk membungkus sosis. Cara membuat sosis ayam dengan bahan di atas adalah pertama mencampurkan daging dengan es serut dan garam halus, aduk rata hingga tercampur. Pada proses pengadukan, tuang minyak secara perlahan. Tambahkan gula, ketumbar, bawang putih, putih telur, tepung tapioka dan es serut. Aduk rata kembali adonan hingga bahan semua tercampur rata. Setelah adonan rampung, masukkan ke dalam plastik selongsong dan bungkus sesuai selera. Ikat plastik adonan sosis dan lalu siapkan air rebus hingga mendidih. Rebus sosis hingga matang. Angkat sosis dan rendam di air es selama 5 menit dan setelah itu masukan sosis ke dalam freezer. Cara membuat sosis yang pertama pun telah selesai dilakukan. 2. Sosis Tanpa Daging Selanjutnya adalah cara membuat sosis tanpa daging apapun. Bahan yang diperlukan adalah tepung terigu, telur, lada, tepung tapioka, bawang putih, bubuk balado, garam, gula, minyak goreng, kaldu bubuk, tusuk sate sebanyak 10 tusuk, 200 ml air, plastik untuk membungkus sosis dan saus sambal sachet. Cara membuatnya pertama campurkan bahan di atas dan aduk rata hingga membentuk adonan. Ketika proses pengadukan, tuang air secara perlahan hingga adonan memiliki kekenyalan yang pas. Siapkan plastik untuk membungkus sosis. Rebus air hingga mendidih, masukan sosis yang telah dicetak, rebus selama kurang lebih 15 menit, hingga sosis mengapung. Angkat sosis yang telah mengapung, tiriskan dan masukkan dalam freezer, setelah membeku, sosis siap diolah dan dinikmati. 3. Sosis Ayam Udang Sosis selanjutnya adalah sosis ayam udang, cara membuat sosis satu ini sangat mudah. Pertama campurkan semua bahan dan aduk rata hingga kesat. Bahan yang dibutuhkan tidak jauh berbeda dengan bahan membuat sosis ayam, hanya udang sebagai daging pelengkap. Selanjutnya masukkan ke dalam plastik untuk mencetak adonan sosis dan ikat ujungnya hingga rapat. Siapkan air dan didihkan. Gunakan api kecil dan masukkan sosis dan lalu rebus dengan api kecil selama 30 menit. Angkat dan masukkan sosis ke air es. Setelah dingin, simpan sosis di wadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer. Setelah beku, sosis pun siap untuk diolah sebagai bahan makanan. Baca Juga 11 Rekomendasi Frozen Food Terbaik dan Sehat Terbaru 2020 4. Sosis Wortel Bahan utama yang dibutuhkan untuk melakukan cara membuat sosis satu ini adalah wortel. Bahan lain yang dibutuhkan sama dengan membuat sosis yang telah dijelaskan di atas. Pertama, campurkan wortel, daging, bawang bombay, bawang putih, maizena, bumbu asap/jerman, kaldu bubuk, garam, merica, telur, susu. Campur dan aduk menggunakan blender agar bisa menjadi halus. Setelah adonan selesai, masukan adonan ke dalam plastik selongsong dan ikat dengan tali. Selanjutnya panaskan air untuk mengukus sosis. Masukkan sosis, kukus sosis wortel dengan tutup terbuka. Setelah sosis padat, angkat sosis dan masukkan ke freezer. Sosis wortel pun telah selesai dibuat. 5. Sosis Daging Sapi Sosis satu ini, merupakan sosis yang paling banyak dibeli oleh masyarakat, tentu saja karena sosis sapi sangat disukai. Cara membuat sosis sapi tidak begitu sulit, sama dengan cara membuat sosis yang telah dijelaskan di atas. Bahan utama yang dibutuhkan untuk melakukan cara membuat sosis sapi adalah daging sapi yang telah digiling halus, yang akan dicampurkan dengan bahan lainnya. Pertama campurkan daging giling, garam dan sebagian es serut ke dalam blender dan aduk hingga bahan tercampur rata. Selanjutnya masukan secara perlahan minyak nabati sambil diaduk rata. Masukan selurut bumbu dan sisa es serut ditambah dengan putih telur dan tepung tapioka. Aduk kembali hingga rata dan selanjutnya memasukkan sosis pada cetakan plastik selongsong. Setelah sosis dicetak, rebus sosis hingga matang dan setelah matang masukkan sosis ke dalam freezer. Cara membuat sosis sapi pun telah selesai dilakukan. Sosis sapi siap dinikmati dan diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. 6. Sosis Tempe Sosis satu ini mungkin terdengar cukup unik, karena menggunakan tempe sebagai bahan utamanya. Siapkan tempe yang telah ditumbuk halus, telur yang telah dikocok dan tepung tapioka. Siapkan juga bawang putih, daun seledri, bawang merah, lada bubuk, penyedap rasa, garam, dan baking powder. Selanjutnya masuk ke cara membuat sosis tempe. Pertama, campur semua bahan hingga jadi adonan kental dan kemudian masukkan ke plastik selongsong untuk dicetak menjadi sosis. Siapkan rebusan air hingga mendidih, masukkan sosis tempe dan rebus hingga matang. Selanjutnya, angkat sosis tempe dan tiriskan. Setelah sosis tempe dingin, masukan ke dalam freezer dan cara membuat sosis tempe pun telah selesai dilakukan. Sosis tempe sebenernya bisa langsung diolah seperti digoreng misalnya, karena bahan tempe tidak membutuhkan proses pembekuan terlebih dahulu di freezer. 7. Sosis Tahu Tahu dan tempe merupakan makanan yang terbuat dari bahan yang sama, yaitu kacang kedelai. Meskipun menggunakan proses yang berbeda sehingga menghasilkan bentuk dan tekstur yang berbeda. Membuat sosis tahu memiliki cara yang sama persis dengan sosis tempe. Perbedaan utama hanya terletak pada bahan dasarnya. Membuat sosis tahu, tentu saja membutuhkan tahu sebagai bahan dasar utamanya. 8. Sosis Ayam Sayur Langkah untuk membuat sosis sayur adalah pertama menghaluskan daging ayam dan es batu, tambahkan semua bumbunya dan aduk hingga halus. Bahan dan bumbu yang digunakan sama dengan membuat sosis ayam pada poin nomor satu, namun pada resep sosis sayur menggunakan wortel dan kentang sebagai bahan pelengkap dan tambahan. Langkah selanjutnya adalah mencetak adonan sosis ke dalam plastik selongsong, masukkan adonan ke dalam plastik dan ikat bagian atasnya. Masak air hingga mendidih lalu masukkan cetakan sosis, rebus dengan menggunakan api kecil. Tunggu hingga sosis mengapun, lalu angkat dan masukan ke air es. Tunggu hingga suhu sosis dingin dan simpan di freezer hingga membeku. 9. Sosis Sapi Rasa Rendang Membuat sosis satu ini sama dengan membuat sosis sapi yang telah dijelaskan pada poin nomor 5. Yang membedakannya adalah menambahkan bahan bumbu rendang instan sesuai selera, untuk menghasilkan sosis yang memiliki rasa rendang. Langkah selanjutnya adalah mencampur semua bahan hingga rata. Masukkan adonan sosis ke plastik selongsong sosis. Ikat plastik selongsongnya dan tusuk dengan jarum, lalu kukus selama 30 menit. Setelah matang tiriskan sosis dan masukkan ke dalam freezer. 10. Sosis Rumahan Cara membuat sosis rumah ini sangat mudah, pertama gunakan bahan yang sama yang dengan membuat sosis di atas. Lakukan juga tahap dan langkah yang sama. Perbedaan membuat sosis satu ini terletak pada penggunaan alat yang sederhana yang ada di setiap dapur rumah. Karena pada dasarnya bahan dan cara membuat sosis apapun memiliki langkah yang sama. 11. Sosis Rasa Otak-otak Membuat sosis satu ini sama dengan membuat sosis pada umumnya, hanya saja bahan dasarnya menggunakan daging yang menjadi bahan utama dalam membuat otak-otak, yaitu ikan laut dan udang. Langkah dan proses yang ditempuh sama dengan membuat sosis yang telah dijelaskan pada pembahasan di poin sebelumnya. 12. Tips Mengolah Sosis Setelah tahu cara membuat sosis, kita juga harus tahu cara mengolah sosis yang benar. Perhatikan sosis ketika akan diolah, terdapat beberapa sosis yang siap makan tanpa harus dimasak terlebih dahulu. Jika demikian, berarti sosis aman untuk diolah. Namun jika sosis yang tidak ada pemberitahuan demikian, pastikan mengolah sosis hingga matang, karena dikhawatirkan masih terdapat kuman dan bakteri di dalam sosis yang belum hilang dalam proses pembuatannya. Jangan lupa juga membeli sosis yang telah siap jadi dan siap olah di Aplikasi Super. Tersedia lengkap berbagai merk sosis di Aplikasi Super yang bisa kita beli. Klik di sini juga untuk mempelajari Aplikasi Super lebih lanjut, dan juga jangan lupa download Aplikasi Super bagi yang belum memiliki Aplikasinya. - Sosis menjadi salah satu makanan yang digemari banyak orang, terutama oleh anak-anak. Jika anakmu susah makan, buah hatimu akan langsung berselera jika ditawari sosis. Maka dari itu sediakan selalu sosis di rumah. Agar lebih hemat daripada harus membeli banyak sosis di warung, lebih baik buat sosis sendiri di rumah. Pastinya kamu bisa menjaga kebersihan dan kadar nutrisinya dengan baik. Apalagi jika kamu gunakan bahan dari daging ayam atau daging sapi. Dua bahan ini memiliki nilai gizi yang baik, terutama kandungan proteinnya. Kendati demikian, bukan berarti sosis daging ini baik jadi santapan rutin sehari-hari. Kamu harus mengontrol pola makan anak dengan baik. Sebab sosis daging tinggi akan kadar lemak dan kolesterol. Bisa menyebabkan obesitas dan penyakit serius lainnya di kemudian hari. Dengan demikian, kamu bisa membuat variasi sosis dari bahan selain daging seperti sayuran, tahu, ataupun tempe. Ketiga pilihan bahan dasar sosis ini juga sangat cocok buat kamu yang vegetarian. Tunggu apa lagi, langsung saja berkreasi membuat sosis untuk keluargamu di rumah. Berikut resep dan cara membuat sosis dari berbagai bahan yang enak dan halal seperti rangkum dari berbagai sumber, Kamis 31/10. 1. Sosis ayam. foto Instagram/emamaryam944 Bahan- 600 gram daging ayam giling- 1 butir putih telur- garam secukupnya- ketumbar bubuk secukupnya- air es secukupnya- 4 sdm tepung tapioka atau tepung sagu- 1 sdt bawang putih bubuk- 150 gram es serut- air 2 liter- 1 sdt merica bubuk- gula pasir secukupnya- selongsong plastik sosis atau es mambo Cara membuata. Campur daging, sebagian es serut, dan garam halus. Aduk Tuang sedikit minyak, aduk lagi Beri gula, lada, ketumbar, bawang putih, putih telur, tepung tapioka atau tepung sagu, serta sisa es serut. Aduk rata sampai Masukkan adonan ke plastik berbentuk segitiga atau piping bag. Lubangi salah satu ujung Semprotkan adonan sosis ke dalam plastik Ikat bagian bawah, lalu buat ikatan setiap 10 sentimeter menggunakan Rebus air, diamkan selama 1 Masukkan sosis yang sudah diikat-ikat, masak selama 20 menit. Gunakan api paling kecil dan jangan merebus sampai air mendidih supaya sosis tidak Masukkan sosis ke dalam air es, diamkan beberapa waktu supaya bentuknya tidak berubah. Angkat sosis ayam dan Masukkan ke wadah tertutup, simpan di freezer dan siap digunakan kapan saja. 2. Sosis tanpa daging. foto Instagram/onna_ryu_zrikandee Bahan- 150 gram tepung terigu- 1 butir telur- 1/4 sdt lada- 75 gram tepung tapioka- 3 siung bawang putih- 1 sdm bubuk balado- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt gula- 2 sdm minyak goreng- 1 kaldu bubuk optional- 10 biji tusuk sate- 200 ml air- plastik ukuran es lilin -+ 2×15 cm- 2 sachet saos sambal Cara membuata. Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula, lada, kaldu bubuk, dan bumbu balado. Aduk rata. Masukkan telur, aduk lagi sampai Tuang sedikit demi sedikit air, aduk sampai Tuangkan adonan ke plastik es lilin, ikat pakai karet sampai Rebus setengah air di panci menggunakan api Masukkan sosis, panaskan selama -+ 15 menit hingga sosis mengapung. Tiriskan dan diamkan sebentar hingga suhu Masukkan ke freezer, bisa disajikan kapan saja dengan digoreng lalu ditaburi bumbu balado. 3. Sosis ayam udang. foto Instagram/kedaiketo_jelitasurabaya Bahan- 400 gram daging ayam tanpa tulang giling- 1 butir telur ayam- 100 gram udang kupas- 1 sdt garlic powder optional- 1 sdt merica bubuk- 80 gram tepung tapioka- 5 siung bawang putih- 1 sdt kaldu ayam bubuk optional- 1 sdm paprika powder- 200 ml air atau susu cair- 1,5 sdt garam- 1 sdm minyak wijen- 1 bungkus susu bubuk- 1 sdm kecap asin- plastik sosis Cara membuata. Campur semua bahan, aduk rata hingga Masukkan ke dalam pipping bag lalu semprotkan ke dalam plastik sosis. Ikat ujungnya hingga Didihkan air. Kecilkan api, masukkan sosis dan rebus dengan api kecil selama 30 Angkat dan masukkan sosis ke air es. Setelah dingin, simpan sosis di wadah tertutup. Masukkan ke freezer. 4. Sosis wortel. foto Instagram/nuggetsehat_dapurojogja Bahan- 200 gram daging giling halus sapi/ ayam/ ikan bisa dimix- 50 gram wortel parut- 55 cm selongsong sosis- air secukupnya- 4 sdm maizena- 1/2 sachet kaldu bubuk- 1 butir telur- 1 sdm bawang bombay cincang halus- 100 ml susu segar- 1/2 sachet merica bubuk- 1/2 sdt garam- 1 sdm bawang putih cincang halus- 1 sdt bumbu asap / bumbu jerman Cara membuata. Campur wortel, daging, bawang bombay, bawang putih, maizena, bumbu asap/jerman, kaldu bubuk, garam, merica, telur, susu. Blender hingga Ikat ujung selongsong dengan tali. Buka ujung sisi lain selongsong yang tidak Aduk rata adonan lalu masukkan ke selongsong sosis. Isi sekitar 75% jangan penuh dan jangan ditekan keras. Ikat sosis setiap 5 cm sehingga 1 selongsong bisa terisi 10 Panaskan kukusan hingga mendidih, lalu kecilkan api ke paling kecil. Masukkan sosis, kukus dengan tutup Angkat sosis sesudah padat dan matang rata. 5. Sosis daging sapi. foto Instagram/janajauhari Bahan- 300 gram daging sapi giling, cuci bersih- 75 gram es serut- 1/4 sdt lada putih bubuk- 50 ml minyak nabati- sdm tepung tapioka- 1/4 sdt ketumbar bubuk- garam dan gula pasir secukupnya- plastik sosis- 1/2 sdm bawang bombay cincang- 1 butir putih telur- piping bag Cara membuata. Campur daging giling, garam dan sebagian es serut ke dalam food processor atau blender, aduk Masukkan minyak nabati, aduk Masukkan seluruh bumbu, sisa es serut, putih telur, dan tepung tapioka, aduk rata lagi. Pindahkan ke wadah Masukkan adonan ke piping bag. Semprotkan ke dalam plastik sosis. Ikatl bagian ujung plastik menggunakan benang setiap Rebus sosis di air panas tidak sampai mendidih selama 20-25 menit atau hingga Angkat dan masukkan ke air dingin beberapa saat. Tiriskan, lalu lepaskan ikatan benang. Tunggu sosis Masukkan sosis ke wadah yang tertutup rapat, simpan di freezer. 6. Sosis tempe. foto Instagram/burgertempebkl Bahan- 150 gram tempe ulek halus- 1 butir telur kocok lepas- 2 sdm tapioka bumbu halus- 2 siung bawang putih- 5 lembar seledri rajang kecil- 2 siung bawang merah- 1/2 sendok lada bubuk- royco secukupnya- garam secukupnya- 1 sdt baking powder Cara membuata. Campur semua bahan hingga jadi adonan kental. Masukkan ke plastik es Rebus sampai matang selama 15 menit, angkat lalu masukkan ke air es. Tunggu hingga Masukkan ke freezer untuk Bisa langsung dimasak dengan melepaskan plastiknya, lumuri sosis tempe tepung bumbu lalu goreng hingga matang. 7. Sosis tahu. foto Instagram/iraraayik Bahan- 500 gram tahu putih, haluskan- 3 butir telur size besar- 1 sdt lada bubuk- 250 gram wortel parut- penyedap rasa secukupnya- 3 siung bawang putih, haluskan- garam secukupnya- 4 sdm tepung terigu Cara membuata. Campur semua bahan jadi satu sampai Masukkan ke plastik es, lalu Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 20 menit. Angkat dan biarkan Buka plastiknya dan siap Bisa juga kamu simpan terlebih dulu di freezer. 8. Sosis ayam sayuran. foto Instagram/bulafsosisbandung Bahan- 300 gram filet dada ayam- 1 sdt baking powder- 2 sdm tepung terigu- 1 butir telur- 1 batang daun bawang, iris- 4 buah batu es kotak kecil- 1 buah wortel,parut kasar Bumbu- 1 sdt bawang merah goreng- 1 sdt pala- 1 sdt bawang putih- gula secukupnya- 1 sdt lada hitam- garam secukupnya- plastik es secukupnya Cara membuata. Haluskan daging ayam dan es batu, tambahkan semua bumbunya, aduk sampai halus. b. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprotkan ke dalam plastik es. Ikat setiap Masak air hingga mendidih, masukkan sosis, kecilkan apinya. Tunggu hingga sosis mengapung. d. Angkat dan masukan ke air es. Tunggu sampai suhu Simpan ditempat seperti freezer. 9. Sosis sapi rasa rendang. foto Bahan- 1 kg daging sapi- 1 kotak susu ultra plain- 4 sdm bumbu rendang- 2 telur ayam- 6 sdm tepung maizena- garam secukupnya- lada secukupnya Cara membuata. Campur semua bahan sampai rata. Masukkan ke slongsong Ikat plastik slongsongnya, tusuk dengan Kukus selama 30 menit. brl/guf Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID afe4f62e-0a23-11ee-bc1e-6d7350714e4a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

cara buat sosis tahu tanpa daging